Dosen-Upcycling: Ganz leicht selber machen!

Das Umwandeln von nutzlosen Abfallprodukten liegt klar im Trend. STICHWORT: Upcycling. Hierfür können vielfältige Stoffe genutzt werden, sodass wir uns überhaupt erstmal entscheiden mussten. Unsere Wahl fiel dabei auf das stilvolle und kreative Verschönern von Dosen. Und das ist sowohl für Groß und Klein ein Vergnügen und bietet sehr viel Spielraum nachhaltig kreativ zu sein. […]

Ein Getränk auf Kiwis | Sommerdrinks - Rezepte

Coole Sommerdrinks – erfrischend und lecker!

Der Sommer ist auf seinem Höhepunkt. Die Sonne scheint und es ist heiß. Jetzt schnell im Halbschatten auf die Liege räkeln und sich entspannen. Doch das geht nicht mit trockener Kehle. Es fehlt das erfrischende Getränk. Natürlich können wir uns eine Schorle mixen oder eine Limonade trinken, aber wenn es etwas Besonderes sein soll, fehlen […]

Das Comeback des Mülls: Recycling, Downcycling, Upcycling

Recycling, Downcycling und Upcycling sind Begriffe, die in unserem Sprachgebrauch inzwischen fest verankert sind. Es handelt sich um die Aufbereitung und Wiederverwertung von Abfällen. Unser Haushaltsmüll wird in Papier, Glas, Kunststoff/Blechdosen, Bio- und Restmüll getrennt. Anschließend werden wieder verwertbare Abfallprodukte zu neuen Rohstoffen (Sekundärrohstoffe) verarbeitet. Durch Mülltrennung leisten wir einen großen Beitrag zum Klima- und […]

Unser Rezept für den Sommer: Fruchtiges Beerensorbet

Die Tage werden immer wärmer und wir sehnen uns nach einer leckeren Erfrischung. Da kommt so ein Beerensorbet wie gerufen. Es ist die fruchtige und kalorienarme Alternative zu Milcheis unddaher für Veganer oder bei einer bestehenden Laktoseintoleranz die ideale Erfrischung. Sorbets sind halbgefrorene, milchfreie Süßspeisen mit einem Fruchtanteil von mindestens 25 Prozent. Das klassische Sorbet […]

Osterfeiertage mit Tierwohl-Eiern!

Das Tierwohl ist neben der Nachhaltigkeit eines der wichtigsten Themen unserer Zeit und bestimmt damit zunehmend den Arbeitsalltag in der Hauswirtschaft. Passend zur Osterzeit möchten wir uns dementsprechend dem wohl bedeutendsten Lebensmittel der Osterfeiertage widmen: Den Hühnereiern, die gerade in vielen Nestern zu finden sind. Um bei der Züchtung von Legehennen dem Tierwohl gerecht zu […]

Ostern nachhaltig feiern – Gut für Mensch und Hase!

Ostern steht vor der Tür und bringt mit: Herrliches Frühlingswetter, aufgehende Blütenknospen und… eine Menge Müll. Ja, leider wird es auch in diesem Jahr zu Ostern wieder zu einem riesigen Berg Plastik- und Verpackungsmüll kommen. Der Grund: Schokohasen, Oster-Dekoration und Co. Wie jeder von uns dem mit einem nachhaltigen Osterfest entgegensteuern kann, lest ihr hier. […]

5 Lern-Apps fürs Homeschooling

Die nächste Klausur steht an und der Stoff sitzt noch nicht? Keine Panik! Im Folgenden werden wir fünf Lernplattformen kurz vorstellen, die du im Homeschooling eventuell gebrauchen kannst. Jede davon ist für Nutzer kostenlos bzw. bietet eine kostenlose Probenutzung an. simpleclub Diese Lernplattform bietet ihren Nutzern an personalisierte Lernzettel für jedes Fach und für jede […]

Schmetterlinge im Vorratsschrank – und wie ihr sie aus der Küche fernhaltet

Schmetterlinge mit ihren zarten Flügeln sind schön zu betrachten. Vor allem wenn wir sie in der freien Natur beobachten können. Doch es gibt auch Schmetterlingsarten, die sich nicht nur im Freien wohlfühlen, sondern auch in unseren beheizten Wohnräumen wie der Küche. Dort können sie sich in unseren Küchen- und Vorratsschränken einnisten und ihren Unfug treiben. […]

Rezept: Karamellisierte Schwarzwurzeln mit Postelein-Salat

In unserem letzten Beitrag haben wir über die frischen und reichhaltigen Gemüsesorten, die uns der Winter bietet, gesprochen. Wie bereits angekündigt, zeigen wir euch diesmal, wie ihr aus frisch geerntetem Wintergemüse ein einfaches und delikates Gericht zubereiten könnt. Wir haben uns für ein Gericht mit Zutaten entschieden, die in unseren Küchen eher selten verwendet werden. […]

Quatsch mit Soße: 5 Koch-Begriffe, die jeder kennt aber kaum einer versteht!

Dämpfen und blanchieren haben viele schon mal gehört. Doch auch schon mal gemacht? Vielleicht – aber dann auch nur unbewusst. Es gibt unzählig viele Fachbegriffe beim Kochen, viele kennt man, weil sie gängig sind und manche muss man nicht unbedingt wissen, weil es andere Formulierungen dafür gibt oder weil sie einfach nur Profiköche brauchen. Wir […]