Praktikum in der Hauswirtschaft

Ihr sucht ein Praktikum mit abwechslungsreichen Aufgaben, bei dem euch garantiert nicht langweilig wird? Bei dem ihr sowohl jung als auch alt mit Empathie und Organisationstalent unterstützen könnt? Und welches euch obendrein die Möglichkeit auf einen Ausbildungsplatz in einem zukunftssicheren Berufsfeld bietet? Dann macht doch ein Praktikum in der Hauswirtschaft. Ob als Schülerpraktikum, freiwilliges Praktikum […]

Der zukunftsweisende Trend: Unverpackt-Läden

Einkaufen gehen ohne Berge von Verpackungsmüll mit nach Hause zu nehmen, geht das überhaupt? Die Geschäfte sind voll mit Lebensmitteln, die in Plastik, Alu oder Kartons eingepackt sind. Diese Verpackungen sind nicht nur umweltschädlich, sondern oft noch schlecht für die Gesundheit, da Schadstoffe aus dem Verpackungsgut auf die Lebensmittel übergehen können. Es gibt natürlich die […]

Das Comeback des Mülls: Recycling, Downcycling, Upcycling

Recycling, Downcycling und Upcycling sind Begriffe, die in unserem Sprachgebrauch inzwischen fest verankert sind. Es handelt sich um die Aufbereitung und Wiederverwertung von Abfällen. Unser Haushaltsmüll wird in Papier, Glas, Kunststoff/Blechdosen, Bio- und Restmüll getrennt. Anschließend werden wieder verwertbare Abfallprodukte zu neuen Rohstoffen (Sekundärrohstoffe) verarbeitet. Durch Mülltrennung leisten wir einen großen Beitrag zum Klima- und […]

Regional und saisonal: Der Saisonkalender für den Sommer

Obst und Gemüse regional und saisonal einzukaufen, hatten wir euch ja bereits im Frühling empfohlen. Jetzt im Sommer ist das Angebot schier unerschöpflich. Die Regale in den Supermärkten und vor allem die Gemüse- und Obststände auf den Wochenmärkten sind jetzt prall gefüllt mit Freilandangeboten. Ob leuchtend rote Kirschen, pralle Tomaten, frische Salate oder saftige Mirabellen […]

#MehrAlsDuErwartest – Die neue Ausbildungskampagne zum Ausbildungsberuf Hauswirtschafter*in

Auch in diesem Jahr ist das Projekt „Hauswirtschaft… immer wieder neu!“ mit einer Ausbildungskampagne in der Hauptstadt dabei, um den Beruf Hauswirtschafter*in Berliner Schülerinnen und Schülern zu präsentieren. Ansprechend, dynamisch und mitreißend – wie es auch unser Slogan verspricht: Mehr als du erwartest! Kampagnenbeginn Gestartet ist unsere Ausbildungskampagne am 14.06.2021. Seither werden unsere digitalen Animationen […]

Unser Rezept für den Sommer: Fruchtiges Beerensorbet

Die Tage werden immer wärmer und wir sehnen uns nach einer leckeren Erfrischung. Da kommt so ein Beerensorbet wie gerufen. Es ist die fruchtige und kalorienarme Alternative zu Milcheis unddaher für Veganer oder bei einer bestehenden Laktoseintoleranz die ideale Erfrischung. Sorbets sind halbgefrorene, milchfreie Süßspeisen mit einem Fruchtanteil von mindestens 25 Prozent. Das klassische Sorbet […]

Tipps für die Planung – Veranstaltungen

Eine Veranstaltung zu planen, egal ob groß oder klein, für die Arbeit oder privat, kann eine ganz schöne Herausforderung sein. Eine gute Vorbereitung ist dabei ein fundamentaler Schritt, der euch im Verlauf der Veranstaltung viel Arbeit und Frustration einsparen wird. Was ihr bei der Planung einer größeren Veranstaltung im ersten Schritt beachten solltet, lest ihr […]

Das Siegel der Zukunft: Fairtrade

Wir alle kennen den Begriff Fairtrade, übersetzt heißt er gerechter Handel. Produkte aus diesem Handel habt ihr sicher schon des Öfteren gesehen, sie sind mit dem Fairtrade-Siegel gekennzeichnet und in Supermärkten oder Kaufhäusern zu erwerben. Sie etablieren sich zunehmend und die Produktauswahl vergrößert sich kontinuierlich. Wenn wir zu solchen Lebensmitteln oder anderen Konsumgütern greifen, kaufen […]

Lebensmittel richtig lagern – Der Kühlschrank

Der Kühlschrank gehört in jeder Küche zur Grundausstattung – ganz selbstverständlich verstauen wir dort unsere eingekauften Lebensmittel, ohne uns viele Gedanken über die Lagerung zu machen. Bei der Kühlschranklagerung kann man allerdings einiges falsch machen – doch mit ein paar einfachen Alleskönner-Tipps, macht ihr vieles richtig! Heute wollen wir euch erklären, wie ein Kühlschrank aufgebaut […]

Events über Events: Hauswirtschaft… immer wieder neu! mischt digital mit

Die Monate April und Mai waren reich an digitalen Events, bei denen wir die Möglichkeit hatten Schülern den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter*in vorzustellen. Und das mit einer teils bundesweiten Reichweite. Das hat uns als Projekt sehr gefreut, so dass wir Ihnen unsere Erfolge innerhalb dieser digitalen Events nicht vorenthalten möchten. Unsere digitale Veranstaltung: „Hauswirtschaft… ungeahnte Möglichkeiten“ am […]